Selon un chemin de menu Entrée-Plat-Dessert préalablement définit, nous réalisons ensemble des recettes simples et faciles avec du sarrasin. Sucré, salé, chaud, froid : vous découvrirez le sarrasin dans tous ses états ! Parce que le sarrasin, ce n’est pas que de la galette !  

J'apporte la matière première.

Contactez moi.

• Vous apprenez à distinguer les aliments bons pour la santé  et vous découvrez l’alimentation « hypo-toxique». 

• Vous apprenez à composer votre petit déjeuner « idéal ». 

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Durant ces formations je vous donne des tas d’astuces pour remplir vos placards différemment.

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A l’issue de la formation : vous savez ce que vous choisissez pour manger, et vous savez pourquoi vous choisissez ce produit : vous êtes autonomes dans vos choix alimentaires !

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C’est un espace-temps hors du temps ! Une pause gourmande réalisée par vous-même !

Durant  deux heures en cuisine sur votre lieu de travail nous réalisons 2 recettes avec du sarrasin.

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Tout commence par un premier rendez-vous d’une heure. Durant cet échange, vous me parlez de vous, vos habitudes alimentaires, vos souhaits, vos besoins (pas forcément identiques d’ailleurs !).

 

A l’issue de cet échange, je vous remets un questionnaire appelé « Anamnèse » que vous me renverrez pour préparer toute la suite du chemin que nous allons réaliser ensemble durant vos prochains rendez-vous.

 

Le second rendez-vous et les suivants durent généralement 30/40 minutes.

Je vous propose un plan d’approche alimentaire qui répond à vos besoins et je vous donne plein d’astuces culinaires – alimentaires au fil de nos échanges. La grande aventure alimentaire démarre pour vous ! Vous apprenez à choisir des aliments vertueux pour votre corps, vos listes de courses évoluent !

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